Category Mehlspeisen & Knödel

Schwestern-Frühstück: Banana-Pancakes

„Make you banana pancakes. Pretend like it’s the weekend now.“
Jack Johnson weiß, was gut ist, abgesehen von Strand, Wellen und seiner Akustikgitarre.

So habt ihr Banana-Pancakes noch nie gegessen, wetten?

Vegane Pancakes mit Kompott

Morgenstimmung. Es ist noch dunkel, mein Wecker spielt I Still Remember von Bloc Party und Platzregen prasselt auf’s Dachfenster. Ich krieche in die Küche, gähnend, denn ich habe gestern leichtsinnig jemanden ein Pancake-Frühstück versprochen. Mit selbstgemachtem Zwetschgenkompott.

Zwetschgenknödel

Eins der Lieblingsgerichte aus meiner Kindheit. Damals wie heute macht meine Oma die besten Zwetschgenknödel überhaupt. Grund genug, sie mal anzurufen und nach dem Rezept zu fragen. Gar nicht so einfach, denn aufgeschrieben hat sie es nie.

Túrógombóc {magyar konyha}

Mein Versuch, während meines Ungarn-Auslandssemesters die Landessprache zu lernen waren eher semi-erfolgreich. Übersetzt heißt die Überschrift soviel wie Quarkbällchen {Ungarische Küche}. Immerhin.