Schlagwort-Archive: Bananen

Schwestern-Frühstück: Banana-Pancakes

„Make you banana pancakes. Pretend like it’s the weekend now.“
Jack Johnson weiß, was gut ist, abgesehen von Strand, Wellen und seiner Akustikgitarre.

So habt ihr Banana-Pancakes noch nie gegessen, wetten?

Bananenbrot mit Kokosmehl

Was habe ich gebastelt und probiert, bis dieses Bananenbrot endlich so schmeckte, wie es sollte! Mindestens viermal wurde es gebacken, mit unterschiedlichen Kokosmehl- und Zuckermengen, mit Ricotta, Milch und Joghurt. Voilà, nun kann ich euch endlich mein persönliches Killer-Rezept zur Bananenverwertung präsentieren!

Shake it for breakfast!

Frühstück ‚to go‘ in trinkbarer Form! Ich zitiere meine unabhängige Testperson: ‚Das schmeckt nach Energie‘. Aha. Ist das jetzt positiv? Wie schmeckt Energie? Will-ich-jeden-morgen-haben-lecker? Erinnert-mich-an-Apothekenriegel-langweilig? Bleibt euch wohl nichts anderes übrig, als selbst zum Mixer zu greifen. Ich fand’s gut.

Mini Bananenbrot

Neulich hab ich einen kleinen Schatz ausgegraben: Meine allerersten Backutensilien! Vier putzige Mini-Förmchen, die ich als Kind mal geschenkt bekommen hab. Springform, Gugelhupf, Tartelette- und Kastenform. Genug Kuchen für zwei Personen passt da rein.