Schlagwort-Archive: Mandeln

Zuckerfreie Fastenzeit

Schönen Montagabend ihr Lieben! Habt ihr die Zeitumstellung gut hinter euch gebracht? Für die geklaute Stunde hat uns das fantastische Wetter ordentlich entschädigt, finde ich. Und wo könnte man das besser genießen, als draußen in der Natur! Ich war natürlich am Fels unterwegs und da geht ja bekanntlich nix – ihr ahnt es bereits – […]

Süßkartoffelsuppe mit Apfel, Mandeln und rotem Pfeffer

Dampfend… duftend… fruchtig… farbenfroh. So stand sie vor mir am ersten Weihnachtsfeiertag. Bestreut mit gerösteten Mandelblättchen und rotem Pfeffer. Auch im neuen Jahr wird es diese Suppe öfter geben, denn sie sprüht nur so vor Aromen. Probiert sie aus und lasst euch den Bauch wärmen!

Zimtschnecken mit Vanille-Chili-Glasur

Ich habe das Gefühl, alle {Blogger-}Welt backt gerade Zimtschnecken. Zuletzt gesehen habe ich die raffinierten Heidelbeer-Zimtschnecken von La Mia Trattoria. Warum also nicht mit meinem persönliches Schnecken-Rezept rausrücken? Die Aromen von Zimt, Muskatnuss, Nelke und Vanille passen einfach perfekt zum kalten November.

Apfelkuchen Florentiner Art

Es herbstet! Die Spätsommersonne lädt zum Sonntagnachmittags-Kaffee auf der Terrasse ein. Grund genug für mich, mal nach der wörtlichen Herkunft dieses „Altweibersommers“ zu suchen, der Mitte/Ende September so oft für schöne Tage sorgt.